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渠县李馥镇强力整治学校食堂菜品单一现象

学校食堂的存在不仅仅关系学生的生活问题,而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。然而,今年李馥镇群众反映李馥一校学生营养餐菜品太单一。接到群众诉求后,渠县迅速组织人手,实地走访,了解到李馥一校确实存在菜品单一、重复、菜色不好看等情况,导致部分学生吃不完或不吃,选择校外小吃或零食的现象突出。

渠县教科局多次关切,表明“要先留住学生的胃,才能守住学生的健康”,要求学校加强管理,多与供货企业沟通交流,进一步丰富菜品和提高营养餐质量;向上争取资金,给学校食堂加强后勤保障;向下在学生范围里展开调查,倾听学生的想法建议,了解学生的口味,最大限度地改善学校食堂水平。

同时,李馥一校积极响应教育部发布《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》,推行一料多菜、一菜多味,提高食品原料利用率,严格成本核算及成本管理;改进菜品口味,通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园,建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系;安排专人加大食堂就餐巡视力度,加强运行管理,优化供餐服务,强化现场管理,减少损失和浪费。

在渠县教科局的指导下,李馥镇相关工作人员和学校共同努力,食堂办得更好了,浪费也减少了,学生吃得更开心、更安全了,家长们也放心了。

责任编辑:唐军

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