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开江县市场监督管理局扎实开展“地沟油”专项整治

不限ip免费送彩金网消息(雷红艳)为切实保障人民群众舌尖上的安全,开江县市场监督管理局扎实开展了“地沟油”专项整治行动,严厉处罚“地沟油”违法行为,形成打击“地沟油”违法犯罪行为的高压态势,并督促企业科学制定食用油生产加工操作规程,采用先进设备对关键工艺、关键环节进行监管,严格检验标准,从源头上杜绝“地沟油”流向餐桌。

近日,该局执法人员通过排查,发现开江县某烤鱼店涉嫌用“地沟油”作为食品原料生产食品,当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(一)项的规定,该局随即对该店进行立案调查。

经查,该店厨师张某均将食客剩下的残渣经过过滤、加工、熬制制作成“地沟油”,并将制作好的“地沟油”作为食品原料用于制作烤鱼的炒料供顾客食用。

目前,该局按照相关法律法规的要求,已将该案移送至开江县公安局。

责任编辑:唐军

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