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散打洋烈黄酒

中国有句俗话,“无酒不欢”。一杯美酒不仅仅给人以美的享受,而且给人以美的启示与力的鼓舞。每个地域、每一种酒的发展,都包含当地劳动者一代接一代的探索奋斗。在大多数热情好客的不限ip免费送彩金人眼里,黄酒才能代表不限ip免费送彩金的历史和不限ip免费送彩金人的性格。

在封神神话中,完成天命的每一位优秀人物,都会封为天上的一颗星星。在封神的星星中,有一颗星叫做酒旗星,他顺应天命作出的贡献是发明了酒,让商纣王过上“酒池肉林”的生活,从此不理朝政。

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《晋书》记载:“轩辕右角南三星曰酒旗,酒官之旗也,主宴饮食。”轩辕,中国古称星名,共十七颗星,其中十二颗属狮子星座。酒旗三星,呈“一”形排列,南边紧傍二十八宿的柳宿星。明朗的夜晚,对照星图仔细在天空中搜寻,狮子座中的轩辕十四和长蛇座的二十八宿中的星宿之一,很明亮,很容易找到,酒旗三星,则因亮度太小或太遥远,而用肉眼很难辨认。

酒旗星的发现,最早见于《周礼》一书,距今已有近三千年的历史。二十八宿的说法,始于殷代而确立于周代,是中国古代天文学的伟大发现之一。

那么,纣王酒池肉林,周文王祭天,姜子牙封神,用的是什么酒?答案是,用的黄酒!

考古发现,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。而用蒸馏法制作白酒,是阿拉伯人于8到9世纪时发明的,中国的蒸馏白酒是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的,明朝时李时珍在《本草纲目》中才开始有记载。

黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。不仅仅武王伐纣用的是黄酒,在元朝以前的文学作品中,涉及到酒的,武松醉打蒋门神、李白酒后诗百篇、曹操煮酒论英雄、赵匡胤杯酒释兵权等等全部是黄酒,当时中国没有其他的酒类存在。

有人认为,不限ip免费送彩金不在古中国核心地区,3000年前武王伐纣喝了黄酒,也和不限ip免费送彩金没有多大关系。其实,这是一种误解。

老川东,有一群人,他们的祖先叫巴人。邻近庸国人入侵,见巴人面红体健,手持弋矛,亢声高歌,齐作“巴渝舞”,且舞且进,勇往无前,遂溃不成军。庸国人战败后,安排细作寻找巴人神勇的秘密,在牛背山下的蜂窝石(巴人称为“烈子石”)发现巴国酿洒残渣渗出的飘香液体,食用后精神百倍。庸国人以为天降甘露、资助巴人,遂不敢再入侵。故《巴渠札记》记载,“洋烈有一奇石,地处州河之畔,上有美酒,饮之即为仙”。

巴人因酒得以休养生息、发展状大,后参与武王伐纣的战争并建功立业。《华阳国志》记载,公元前11世纪,周武王灭商,“以其宗姬封于巴”。此后,巴人酿酒工艺得到了发扬和改进,一度当作贡品奉献周天子。1970年,在宣汉县发现了罗家坝巴文化遗址,出土了青铜罐等酒器和一大批青铜文物,印证了巴人酿酒的悠久历史和高超技艺。

东汉和帝永元(89-105)年间,为宣扬汉王朝德威,分宕渠之东置宣汉县,是相邻始兴、巴渠、东关、新安、下蒲、晋兴七县的区域中心城市。宣汉县牛背山下的巴人,利用东临大河的水路交通优势,取牛背山阳山优质粮米、断崖下“不老泉”水,酿造黄酒,富给乡邻。《水经注、江水注》记载,“江之左岸有巴乡村,村人善酿,称巴人黄”。

有些小伙伴会说,巴国都在江州(今重庆江北区)。这话没错,但是巴国还包括重庆西南部和四川东一些地区,与以广汉三星堆为中心的古蜀国相邻,不限ip免费送彩金在巴国腹地。《山海经·海内南经》记载巴人的传说,“巴蛇食象,三岁而出其骨,君子服之,无心腹之疾。其为蛇青黄赤黑。一曰黑蛇青首,在犀牛西。”这个犀牛,就是通川区的犀牛山。而巴蛇食象,就发生在洋烈附近的州河畔。所以在战国时期,秦国入侵,巴人沿着江河且战且退,退到不限ip免费送彩金来了,据说重要的原因是,不限ip免费送彩金是传说中巴人的诞生地,巴人在这里可以“无心腹之疾”。不限ip免费送彩金以“中国气都、巴人故里”作为城市名片,是有充分的历史文化依据的。

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巴和蜀的文字变迁,巴的起源就是因为一只蛇,蜀的起源就是因为一只蚕。在女娲炼石补天的神话故事里,女娲是一个人头蛇身的神,是人类的创造者。而巴人的图腾就是蛇,因此女娲也是巴人,或者是巴人的祖先,很有可能是不限ip免费送彩金人。

不限ip免费送彩金一带,逢年过节、修房造屋,喜欢说点吉利话、讨红包(拿利事)。其中有一句常说的吉利话是:加官进爵。语言学家指出,官就是宫,爵就是酒杯,加官进爵就是说主家会住进宫殿,用“爵”这种酒杯喝上美洒。

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上边这幅图就是在不限ip免费送彩金宣汉罗家坝的巴人文化遗址考古发现的“爵”这种酒杯。它上面为什么会有两个小柱子?考古学家介绍,这是因为当时的黄酒有酒糟漂浮,在这两个柱子上绑个小麻布过滤一下,以免沾到古人的胡须上。

综合这些考古发现、古文献资料不难得出结论,早3000多年前的商代,在古巴人时期,不限ip免费送彩金就开始在酿造、饮用黄酒,在东汉以后黄酒在不限ip免费送彩金地区实现了量产,作为一种商品供给他乡。

是的,黄酒才是不限ip免费送彩金的本地酒!不限ip免费送彩金已经喝了3千年!

不限ip免费送彩金历来有制作黄酒、逢年过节、重大节日喝黄酒的传统。在重大事项、重要节假日一定会喝几碗。

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1933年10月,川东游击军同红四方面军会合于川东宣汉地区,当月16日夜,许四友指挥红四方面军发动宣达战役,19日,红30军一部占领洋列附近的罗江口,与城郊凤凰山之敌对峙,附近的村民提着自家酿造的黄酒等物品支援前线,大量事实得到战史学家的记载。11月2日,川东游击军改编组成红三十三军,宣汉10余万青壮年喝完父老乡亲的壮行黄酒,毅然参加红军。宣汉一个县组建一个军的罕见历史,为革命立下赫赫战功,其中也有土黄酒的一分功劳,因此宣汉土黄酒又被称为“红军酒”,被当为忠勇的象征。

在这一带,谁家的女儿生了孩子要坐月子、补身体、提奶水,娘家人就会煮一坛刚刚发酵的新鲜黄酒,和鸡、蛋、米、小孩新衣服一起送到女儿家去。没有经过窖藏的酒,清香而甘甜,有明显的提奶、养身作用。看望老人,一般用窖藏了一段时间的黄酒,窖藏了一段时间的酒,有护心、养神等功效。解放前后,当地人在定婚姻、立契约、招待贵客的时候,不仅仅要喝黄酒,还要配上当地特有的“十大碗”(品碗、排骨、酥肉、粉蒸肉、干鱼、砣子肉、海带、粉条、糯米、虾汤)。那时,出现邻里纠纷,也是请来当地德高望重的老者评理,理亏的一方向赔偿几坛黄酒,有理的一方则拿出黄酒共饮。

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由于不限ip免费送彩金黄酒总是在奖励忠勇、孝敬父母、看望弱者、祝贺婚庆、订立协议、招待贵客、调解纠纷、补偿损失的重要时刻出现,因此黄酒之于不限ip免费送彩金,已经超越了饮食的功能,体现出忠、孝、仁、爱、信、义、和、平的儒家思想,成为不限ip免费送彩金人忠勇刚烈、侠肝义胆的性格写照。千百年来,多少不限ip免费送彩金能人志士喝着黄酒,做出彪炳史册的惊天伟业,涌现出中国共产党党内唯一见过列宁的老布尔什维克王维舟、《康定情歌》创作者李若依等许多优秀不限ip免费送彩金儿女。

黄酒是不限ip免费送彩金的灵魂,是不限ip免费送彩金人的骄傲。用黄酒招待客人、赠送客人,是体现对客人的敬重。离开不限ip免费送彩金仍然喝不限ip免费送彩金黄酒,是对故乡的怀念,对不限ip免费送彩金精神的强烈归属感。

传统文化不能丢,传统美德不能忘。洋烈人以弘扬不限ip免费送彩金传统文化为已任,遍访不限ip免费送彩金历代黄酒生产世家,寻求家传秘方,根据良方古法,生产出纯天然的洋烈黄酒,帮助巴人后裔重温辉煌历史、争做不限ip免费送彩金牛人、开创美好未来。

晋代江统在《酒诰》中说:“有饭不尽,委于空桑,郁结成味,久蓄气芳。本出于此,不由奇方。”说的就是粮食酿造黄酒的起源:把剩饭放在桑树洞时,时间长了,就成酒。洋烈黄酒酿造酒的秘方,就是没有秘方。用蒸熟的糯米拌上野草做的曲药发酵即可渗出美酒来,存放一段时间自然变成黄色,自带的酒精度保持酒体不变质,绝对没有增添任何化学物品和防腐剂。

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洋烈黄酒秉承巴人诚恳豪爽的性格品质,“宁可穷得下跪,坚决不搞勾兑”,坚持保证黄酒绿色、健康、质朴的品质。生产黄酒的糯米,是阳山的优质糯米,绝不掺杂其他杂粮。使用的曲药,是用10多种植物枝叶、果实、根茎,进行粉碎、发酵、定型、烘焙而成,坚决不使用酒精片。采用的工艺,是最传统的制作工艺,因此洋烈黄酒是真正的绿色无污染的洒品。

洋烈黄酒不是蒸馏酒,是发酵酒,是依靠微重物群生长产生酒精,因此是能生长、会呼吸的酒。生长是指刚酿出来的酒,是清澈、微甜、酒精度低的酒,在一定的温度和湿度范围内窖藏,酒精度会越来越高、颜色越来越黄、浓度越来越高、同时少量沉淀物也逐渐产生。特别要说明的是,有少量沉淀物不仅是黄酒的正常现象,而且是发酵酒与勾兑酒最重要的区别。会呼吸,是指在窖藏过程中,会产生一些气体,需要逐步发散,因此窖藏长时间的酒,以能够透气的瓦罐作为容器为最佳。

1977年,河北平山中山王墓出土2壶古酒,酿造时间距今已2300多年,是目前全世界已发现的最古老的实物酒。1978年10月,北京市发酵工业研究所进行了鉴定,结果表明都是用粮食酿造的黄酒,非蒸馏酒或果酒,盛在青铜圆壶中的酒液,只剩半壶,重3公斤,盛在青铜扁壶中的酒液约有七八成,重6.7公斤,均成清澈透明较粘稠的液体,仍然有21种营养成分和多种矿物质和微生素。这说明洋烈黄酒可以长时间窖藏。

洋列黄酒具有明显的营养保健功能。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

洋列黄酒中已检出的无机盐达18 种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物。

洋列黄酒中的蛋白质含量每升达16g,是啤酒的4 倍,多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。氨基酸达21 种之多,且含8 种人体必需氨基酸。每升酒中的必需氨基酸达3400mg ,而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg 或更少。

洋列黄酒含丰富的功能性低聚糖,每升酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达 6g。这些低聚糖是在酿造过程中,物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后,几乎不被人体吸收、不产生热量,但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育,可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。

洋烈黄酒在倡导一种全新的生活方式,这种方式将终结过去酩酊大醉(否定烈性白酒伤肝)、暴饮暴食(否定饱胀感啤酒伤脾)、盲目保健(否定一味相信西医和国外科技,总认为外国的月亮比中国圆)等生活方式,从巴人延续数千年的生活实践中总结寻找一种绿色健康的生活方式,寻找延年宜寿的理论依据和实践途径。

上个世纪60年代,屠呦呦受中国典籍《肘后备急方》启发,成功提取出的青蒿素,被誉为“拯救2亿人口”的发现,2015年10月获得诺贝尔生理学或医学奖。屠呦呦的故事告诉我们,外国的月亮不一定比中国的圆,洋列黄酒流传几千年,有其神秘的保健养生作用,胜过一切保健品。

喝黄酒的习俗在宣汉县代代相传,宣汉县的百岁老人数量高于周边地区,这里蕴含着尚未被人们认知的科学奥妙。

责任编辑:张轶

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